Unser Küchenteam rund um Küchenmeister und Jäger Günter Schager verwendet nur ausgewählte regionale Produkte.
Dabei wird ein Großteil der Zutaten aus der heimischen Landwirtschaft bezogen.
Unser Gemüse kaufen wir seit Generationen in Wals, beim Dandlhof und unsere Milchkälber beziehen wir von Jungbauern aus Hallwang. Das Wild schießen wir zum Großteil selbst und wird frisch verkocht und zubereitet. Der Ochs wächst bei uns in St. Leonhard auf und auch das Eis und die Tischblumen sind von umliegenden kleinen Unternehmen welche wir unterstützen.
Dass wir bestmöglich regional einkaufen können macht uns stolz und vor allem Freude, Ihnen diese Frische und erstklassige Qualität bieten zu können.
Egal ob bei einem Seminarmenü oder á la carte, wir bieten unseren Gästen immer saisonbezogene, mit Liebe zubereitete Speisen an. Passend zu Ihrer Speisenwahl finden Sie auf unserer gut sortierten Weinkarte den richtigen Tropfen.
Räumlichkeiten im "Untersberg"
Für jeden Anlass das richtige Ambiente
Zwei verschiedene Räumlichkeiten im urig-Salzburger Stil, liebevoll dekoriert und gedeckt stehen Ihnen bei Ihrem Besuch im "Untersberg" zur Verfügung. Im Sommer genießen Sie unseren wunderschönen Gastgarten mit Blick auf den Untersberg. Unsere gemütliche Bar rundet unser Gastronomie-Angebot ab. Somit ist unser Wirtshaus der ideale Ort für Ihre Familien- und Firmenfeiern.
Ob Hochzeit, Taufe, Geburtstagsfeier, Geschäftsessen oder Weihnachtsfeier – bei uns sind Sie gut aufgehoben!
Bei uns treffen Geschäftsleute, Einheimische, Urlauber und Sportler aufeinander.
Egal ob Urlauber, Geschäftsreisender oder Seminarteilnehmer ...
Gastfreundschaft und Freundlichkeit werden bei uns im Hotel sowie im Wirtshaus GROß geschrieben. Die schöne Lage direkt am Fuße des Untersbergs und in unmittelbarer Nähe der Mozart- und Festspielstadt Salzburg ist der ideale Ausgangspunkt für einen unvergesslichen Aufenthalt. Unsere Mitarbeiter kümmern sich jederzeit gerne um Ihr Wohlbefinden, helfen mit nützlichen Ausflugstipps und sorgen mit kleinen Gesten für zufriedene Gesichter. Und spätestens der Genuss unserer hausgemachten, saisonalen und bodenständigen Speisen lässt Sie das Heimweh vollends vergessen.
Bei uns fühlen Sie sich wie zu Hause! Also: buchen, Koffer packen, genießen und entspannen. Wir freuen uns auf Sie!